İçeriğe geç
En Sevilen 3 Sütlü Tatlı Tarifi

En Sevilen 3 Sütlü Tatlı Tarifi

Yazar: birbilgininpesinde ·
19/07/2024

Sütlü tatlılar, Türk mutfağının en sevilen ve vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Hafif ve ferahlatıcı yapılarıyla her mevsimde keyifle tüketilen bu tatlılar, hem özel günlerde hem de günlük sofralarda sıkça yer bulur. İşte, sizin için derlediğimiz ve herkesin favorisi olan en sevilen 3 sütlü tatlı tarifi!

Sütlaç Tarifi

Sütlaç, Türk mutfağının en klasik ve en sevilen sütlü tatlılarından biridir. Hem pratik yapımı hem de hafif lezzetiyle her yaştan insanın favorisi olan bu tatlı, özellikle yaz aylarında soğuk olarak tüketildiğinde ferahlatıcı bir tat sunar. Mis gibi süt kokusu ve üzerindeki tarçınla tamamlanan sütlaç tarifini sizler için hazırladık.

Malzemeler:

-1 litre süt

-1 su bardağı su

-1 çay bardağı pirinç

-1 su bardağı toz şeker

-1 paket vanilin

-2 yemek kaşığı nişasta (mısır veya buğday nişastası)

-Yarım su bardağı su (nişastayı açmak için)

-Tarçın (üzeri için)

Yapılışı:

1.Pirinçleri Haşlayın: Pirinci bol suyla yıkayıp süzün. Bir tencereye 1 su bardağı suyu ve pirinci ekleyip kısık ateşte pirinçler yumuşayana kadar pişirin.

2.Süt ve Şekeri Ekleyin: Pirinçler haşlandıktan sonra üzerine 1 litre sütü ekleyin ve karıştırın. Orta ateşte süt kaynayana kadar karıştırarak pişirin. Kaynadıktan sonra toz şekeri eskleyin ve karıştırmaya devam edin.

3.Nişasta Karışımı: Bir kasede yarım su bardağı suyla nişastayı iyice karıştırarak açın. Nişasta karışımını kaynayan sütlaç karışımına yavaş yavaş ekleyin ve sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin.

4.Vanilin Ekleyin: Sütlaç kıvamını aldıktan sonra vanilini ekleyin ve karıştırın. 2-3 dakika daha kaynadıktan sonra ocaktan alın.

5.Servis: Hazırladığınız sütlacı kaselere paylaştırın. Ilındıktan sonra buzdolabında birkaç saat dinlendirin. Servis yaparken üzerine tarçın serpebilirsiniz.

Mis gibi sütlacınız hazır, afiyet olsun!

Trileçe Tarifi

Trileçe, Balkan kökenli olup son yıllarda Türkiye’de de büyük bir ilgi gören, hafif ve lezzetli bir sütlü tatlıdır. Üç farklı süt çeşidinin (süt, krema, ve şekerli süt) birleşimiyle yapılan bu tatlı, yumuşacık keki ve üzerindeki karamel sosuyla damaklarda eşsiz bir tat bırakır. Hem göz zevkine hitap eden hem de lezzetiyle mest eden trileçe tarifini sizler için hazırladık.

Malzemeler:

Kek İçin:

-5 adet yumurta

-1 su bardağı toz şeker

-1 su bardağı un

-1 paket kabartma tozu

-1 paket vanilin

Süt Şerbeti İçin:

-3 su bardağı süt

-200 ml krema

-1 su bardağı toz şeker

Karamel Sosu İçin:

-1 su bardağı toz şeker

-1 yemek kaşığı tereyağı

-200 ml krema

Yapılışı:

1.Keki Hazırlayın:

-Fırını 170 dereceye önceden ısıtın.

-Yumurta ve toz şekeri, mikserle köpük köpük olana kadar çırpın.

-Un, kabartma tozu ve vanilini ekleyip spatula ile karıştırarak homojen bir karışım elde edin.

-Karışımı yağlanmış ve unlanmış bir fırın tepsisine dökün.

-Önceden ısıtılmış fırında 30-35 dakika pişirin. Kekin üzeri kızarınca fırından çıkarın ve soğumaya bırakın.

2.Süt Şerbetini Hazırlayın:

-Bir kaba süt, krema ve toz şekeri ekleyip şeker tamamen eriyene kadar karıştırın.

-Soğuyan keki, kürdan veya çatal yardımıyla sık sık delin.

-Süt şerbetini kekin üzerine eşit şekilde dökün ve şerbeti çekmesi için bir süre bekleyin.

3.Karamel Sosunu Hazırlayın:

-Bir tencereye toz şekeri ekleyip kısık ateşte karamelize edin. Şeker eriyip amber rengini alınca tereyağını ekleyin ve karıştırın.

-Ardından kremayı yavaşça ekleyin ve sürekli karıştırarak pürüzsüz bir sos elde edin.

-Karamel sosunu biraz soğuduktan sonra kekin üzerine dökün.

4.Servis:

-Trileçeyi buzdolabında birkaç saat dinlendirdikten sonra dilimleyerek servis yapın.

Nefis trileçe tatlınız hazır, afiyet olsun!

Supangle Tarifi

Supangle, Türk mutfağının vazgeçilmez sütlü tatlılarından biri olarak bilinir. Hem hafif hem de çikolatanın yoğun lezzetini barındıran bu tatlı, özellikle sıcak yaz günlerinde serinletici bir seçenek olarak öne çıkar. Çocukların ve büyüklerin favorisi olan supangle’nin pratik ve lezzetli tarifini sizlerle paylaşıyoruz.

Malzemeler:

-1 litre süt

-1 su bardağı toz şeker

-1 su bardağı un

-2 yemek kaşığı kakao

-1 paket vanilin

-100 gram bitter çikolata

-1 yemek kaşığı tereyağı

-1 su bardağı su (soğuk)

-Üzeri için: Antep fıstığı, muz, çilek (isteğe bağlı)

Yapılışı:

1.Kuru Malzemeleri Karıştırın:

-Orta boy bir tencerede un, toz şeker ve kakaoyu karıştırın.

2.Sütü Ekleyin:

-Karışıma sütü yavaş yavaş ekleyerek pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar karıştırın. Tencereyi orta ateşe alın ve karışımı sürekli karıştırarak pişirin.

3.Koyulaştırın:

-Karışım kaynamaya başladığında kısık ateşte 2-3 dakika daha karıştırarak pişirin. Kıvam alınca ocaktan alın.

4.Çikolatayı Ekleyin:

-Ocaktan aldığınız karışıma bitter çikolatayı ve tereyağını ekleyin. Çikolata ve tereyağı tamamen eriyene kadar karıştırın.

5.Soğuk Suyu Ekleyin:

-Karışım biraz ılıdıktan sonra soğuk suyu ekleyin ve mikserle 2-3 dakika çırpın. Bu, supangle’nin daha hafif ve kremamsı bir kıvam almasını sağlar.

6.Servis:

-Supangle karışımını kaselere paylaştırın ve oda sıcaklığında soğumaya bırakın. Ardından buzdolabında 2-3 saat dinlendirin.

-Servis yaparken üzerini dilimlenmiş muz, çilek veya Antep fıstığı ile süsleyebilirsiniz.

Supangle tatlınız hazır, afiyet olsun!

Sütlü tatlılar, hafiflikleri ve lezzetleriyle sofralarımızın vazgeçilmezleri arasında yer alıyor. Sütlaç, trileçe ve supangle gibi klasikleşmiş tatlılarımız, hem geleneksel tatları sevenlere hem de yeni lezzetler keşfetmek isteyenlere hitap ediyor. Bu tariflerle sevdiklerinize unutulmaz anlar yaşatabilir, her kaşıkta mutluluğu hissedebilirsiniz. Eğer siz yapamam derseniz Liva Shop sizin için hazırlar!

Diğer blog yazılarımız için tıklayabilirsiniz!

26/04/2022 · 0 yorum Tulum Peyniri Faydaları Sizi Çok Şaşırtacak

Tulum peyniri faydaları hakkında daha fazla bilgi edinmek için hemen tıklayın!

Yorumlar (0)

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir