Çilek Reçeli Tarifi Nasıl Yapılır?

Çilek reçeli tarifi, lezzetli ve tatlı bir meyve olan çileklerin reçel haline getirilmesiyle elde edilen bir tariftir. Bu nefis reçel, kahvaltılarda, tatlılarda veya tuzlu yiyeceklerle birlikte kullanılabilir. Çileklerin taze olduğu dönemlerde yapabileceğiniz bu reçeli, özenle hazırlayarak aileniz ve misafirlerinizle paylaşabilirsiniz. Bu makalede, çilek reçeli nasıl yapılır, hangi malzemelerin kullanılacağı ve adım adım nasıl hazırlanacağı hakkında bilgi bulacaksınız.

Çilek Reçeli Malzemeleri

Çilek reçeli yapımı için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak:

  • 1 kilogram taze çilek
  • 750 gram toz şeker
  • 1 limonun suyu

Çilek Reçeli Tarifi

Adım 1: Çilekleri Hazırlama

  • Taze çilekleri yıkayın ve saplarını temizleyin.
  • İsterseniz çilekleri dilimleyebilirsiniz, ancak bütün olarak bırakmak da tercih edilebilir.

Adım 2: Şurup Hazırlama

  • Geniş bir tencereye toz şekeri ve limon suyunu ekleyin.
  • Orta ateşte karıştırarak şekerin erimesini sağlayın.
  • Şeker tamamen eridikten sonra karışımı kaynamaya bırakın.

Adım 3: Çilekleri Reçel Haline Getirme

  • Kaynamakta olan şuruba hazırladığınız çilekleri ekleyin.
  • Çilekleri karıştırarak şurupla kaplanmasını sağlayın.
  • Ateşi kısın ve reçeli yaklaşık 30-40 dakika kadar kaynatmaya devam edin.
  • Arada bir karıştırarak çileklerin dağılmamasını sağlayın.

Adım 4: Reçeli Kavanozlara Doldurma

  • Kaynatma süresi tamamlandığında, reçeli ocaktan alın ve biraz soğumasını bekleyin.
  • Sterilize edilmiş kavanozlara sıcak reçeli dikkatlice doldurun.
  • Kavanozların ağzını sıkıca kapatın ve ters çevirerek soğumasını sağlayın.

Reçelin Saklanması ve Servisi

Çilek reçelini oda sıcaklığında birkaç gün boyunca tüketebilirsiniz. Daha uzun süre saklamak için, kavanozları serin ve karanlık bir yerde muhafaza edebilirsiniz. Reçeli servis etmeden önce bir süre buzdolabında bekletmeniz önerilir. Kahvaltılarda, ekmek üzerine sürerek veya tatlılara garnitür olarak kullanabilirsiniz.

Çilek reçeli yapmak, mevsimindeki taze çileklerden yararlanmanın harika bir yoludur. Bu basit tarifle, lezzetli ve sağlıklı bir reçel elde edebilirsiniz. Misafirlerinizi şaşırtacak ve tatlı bir lezzet sunacak olan çilek reçelini deneyin. Kendi damak zevkinize göre reçel tarifi özelleştirebilir ve bu harika reçeli sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz. Daha fazla çeşitlilik ve tavsiye için Liva Shop sitemizi ziyaret edebilirsiniz!

POPÜLER BLOGLAR