Antrikot pastırma lezzeti ile en çok tercih edilen pastırma çeşitleri arasında yer almaktadır. Türk mutfağında sıkça yer alan ve oldukça sevilen antrikot pastırma , yemekleri de lezzetlendiren bir besindir. Hem doyurucu hem de besleyici olmasının yanı sıra üstün bir lezzete de sahip olduğu için kıymetli olan antrikot pastırma mutlaka denenmesi gereken bir et türüdür.